Paella aan het strand, Catamaran!

Restaurant:
Catamaran
Adres:
Vul ik binnenkort eens in, heb het niet bij me
Telefoon:

Bijzonder:
Lekkere paella met uitzicht op zee

Spanje, daar eet je paella en jazeker, het liefst aan het strand.

Nou als je eens wist wat in veel tenten op tafel wordt gezet, dan euh... nou dan bestel je nooit meer paella.

Tip nummer 1: Stap nooit naar binnen bij een strandtent waar een reclamebordje van de 'Paellador' buiten ziet staan. Ziek wordt u er niet van, maar euh... diepvries paella dat kunt u ook thuis opwarmen.

Tip nummer 2: Stap eens naar binnen bij Catamaran.

Een simpele tent boven op de boulevard tussen Villa Olimpica en Marbella.
Om de appetijt op te wekken vind je er een prima salade met mango, goede gegrilde groente en prima porties zeevruchten.

En dan de paella zelf... tja die is gewoon goed. Rijst exact op beet, lekker gevuld met verse zeevruchten, inktvis lekker soepel, voldoende bijgeleverde citroen. Tja, eigenlijk gewoon goed.

Een alternatief is natuurlijk Arroz Negro, je kent het, het ziet er uit als teer. Catamaran maakt er iets moois van. Heerlijke rijst gekleurd met inktvis inkt, prima inktvis er in en een uitstekende verse alioli om de boel lekker 'op-te-knofloken'.

Mijn eindconclusie: prima, niets mee aan de hand, gewoon doen.